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残った刺身で☆うまうま混ぜ寿司
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残った刺身で☆うまうま混ぜ寿司-レシピのメイン写真

残った刺身で☆うまうま混ぜ寿司

キムミヒ
キムミヒ @cook_40069631

残り物の刺身で暑い日でもさっぱり食べられるご飯を作りました！ゴマの風味でさらに美味しくなりますよ！
このレシピの生い立ち
お刺身と家にある食材でつくりました。結構どんなお魚でも美味しく作れますよ^^

残り物の刺身で暑い日でもさっぱり食べられるご飯を作りました！ゴマの風味でさらに美味しくなりますよ！
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お刺身と家にある食材でつくりました。結構どんなお魚でも美味しく作れますよ^^

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残った刺身で☆うまうま混ぜ寿司

キムミヒ
キムミヒ @cook_40069631

残り物の刺身で暑い日でもさっぱり食べられるご飯を作りました！ゴマの風味でさらに美味しくなりますよ！
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お刺身と家にある食材でつくりました。結構どんなお魚でも美味しく作れますよ^^

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お刺身と家にある食材でつくりました。結構どんなお魚でも美味しく作れますよ^^

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材料

3~4人分
  • ご飯 1.5〜2合
  • すし酢 味を見ながら
  • お刺身 あまった分
  • つま(あれば) 少々
  • 生姜 ひとかけ
  • 大葉 4-5枚
  • いりゴマ 小さじ1程度
  • 醤油 小さじ1
  • ごま油 小さじ1/2
  • 刻み海苔 お好みで
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作り方

  1. 1

    ごはんにすし酢、しょうゆをまぜておきます

  2. 2

    刺身(ここではカツオ)は食べやすい大きさに
    大葉、生姜は千切りに
    ついでにつまも少し食べやすい長さに刻みます

    • 残った刺身で☆うまうま混ぜ寿司作り方2写真
  3. 3

    すし酢を混ぜたご飯に刻んだ材料を入れてさっと混ぜます

    • 残った刺身で☆うまうま混ぜ寿司作り方3写真
  4. 4

    いりゴマとごま油を加えて軽く混ぜれば完成です
    ごま油は入れすぎるとギトギトするのでほんの少し、風味がつく程度で大丈夫です

    • 残った刺身で☆うまうま混ぜ寿司作り方4写真
  5. 5

    お好みで刻み海苔をちらしても美味しいですよ

    • 残った刺身で☆うまうま混ぜ寿司作り方5写真

コツ・ポイント

切って混ぜるだけ！とても簡単です^^

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キムミヒ
キムミヒ @cook_40069631
2015/05/31 10:39に公開
韓国人の旦那様の為に日々修行中。作ってみて美味しかったらのんびりレシピをのせて行きます( ◞´•௰•`)◞
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このレシピのキーワード

すし 残った刺身 大葉 刺身 ご飯 しょうが

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