マンネリ解消！姫皮と豚肉の味噌炒め♡

Name: マンネリ解消！姫皮と豚肉の味噌炒め♡
Cuisine: 日本語
Ingredients: たけのこ姫皮 筍2〜3本ぶん; 豚肉薄切り（お好きな部位） 300グラムほど; 人参 2分の1本; ○醤油 大2分の1; ○酒 大1; ○片栗粉 大1; ●砂糖、みりん、酒 各大1; ●醤油 大3分の2; ●味噌 大1強

たーまーねーぎー♡ @cook_40111389

姫皮おいしいけど汁物には飽きた！そんな時たっぷり使って姫皮さんを消費できるこっくり味噌炒めです♡お肉は鶏でも牛でも美味♡
このレシピの生い立ち
汁物の姫皮さんはもう作ったし。。。そんなとき思いつきました♡

マンネリ解消！姫皮と豚肉の味噌炒め♡

たーまーねーぎー♡ @cook_40111389

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材料

たけのこ姫皮筍2〜3本ぶん
豚肉薄切り（お好きな部位） 300グラムほど
人参 2分の1本
○醤油大2分の1
○酒大1
○片栗粉大1
●砂糖、みりん、酒各大1
●醤油大3分の2
●味噌大1強

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作り方

1

豚肉に○をもみこんでから、片栗粉大1もまぶし馴染ませる。●は合わせておく♪
2

人参は短冊切り、姫皮は3センチほどの食べやすい大きさに切る♪
3

フライパンで人参を炒め火を通して一旦取り出す。同じフライパンで豚肉をいため、ほぼ火を通す！
4

姫皮を重なってるようならはがしながら（2、3枚重なってもきにしなくて良）フライパンに入れ、炒め合わせる♪人参も戻し入れる
5

合わせた●の調味料を入れ、完成♪

コツ・ポイント

姫皮を炒めるときペラペラとなるべくはがして♪それも大雑把でおっけい♡簡単ですよ♪調味料は混ぜたとき少し味見してみて、調節してくださーい♪

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つくれぽ

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たーまーねーぎー♡ @cook_40111389

2018/05/01 09:36に公開

簡単でお安く作れる料理、野菜、肉、魚大好き♡つまり食いしん坊(灬˘╰╯˘灬)父が高血圧のためなるべく薄味で！すりゴマやカツオ節、酢などをつかい、素材の美味しさをいかす料理を心がけていますପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓおしゃれなイタリアンより田舎料理がすき！好きな音楽かけながら〜料理は楽しんで作る♪食べるのも楽しむ♪名前の通り、たまねぎ大好きな私をよろしくお願いします╰(*´︶`*)╯♡

このレシピのキーワード

炒めもの片栗粉たけのこにんじん酒豚薄切り肉味噌

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