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パパッと明太子炒め
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パパッと明太子炒め-レシピのメイン写真

パパッと明太子炒め

看護学生のお食事
看護学生のお食事 @cook_40147103

パパッと出来ちゃう明太子を使った野菜炒めです!副菜にどうぞ!薄味です〜!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので副菜をつくってみました。

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看護学生のお食事 @cook_40147103

パパッと出来ちゃう明太子を使った野菜炒めです!副菜にどうぞ!薄味です〜!
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冷蔵庫にあったもので副菜をつくってみました。

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材料

2人前
  • もやし 1袋
  • キャベツ 5〜6枚
  • 明太子 お好みの量
  • 塩胡椒 適量
  • 味の素 小さじ1
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    もやしとキャベツを洗い、しっかり水をきっておく。キャベツは食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    フライパンにごま油をひいて、強火で火が通るまで炒める。

  3. 3

    野菜に火が通ったら一度火をとめて、野菜からでた水分を捨てておく。

  4. 4

    火をとめたまま塩胡椒、味の素、明太子(薄皮はのける)をいれて和える。完成!

    • パパッと明太子炒め作り方4写真

コツ・ポイント

あまり炒めすぎると野菜の食感がなくなるので火が通ったなと思ったら火を止めます!
明太子の苦味が苦手な方はみりんを足すと食べやすいですよ!

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看護学生のお食事
看護学生のお食事 @cook_40147103
2018/05/01 09:32に公開
大学生です。ひまなときにぽつぽつ更新していきますのでよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

炒めもの もやし キャベツ 明太子

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