もやしとキャベツを洗い、しっかり水をきっておく。キャベツは食べやすい大きさに切っておく。

フライパンにごま油をひいて、強火で火が通るまで炒める。

野菜に火が通ったら一度火をとめて、野菜からでた水分を捨てておく。