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まぐろとアボガドのおつまみ
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まぐろとアボガドのおつまみ-レシピのメイン写真

まぐろとアボガドのおつまみ

けろりん９３５
けろりん９３５ @cook_40037501

おつまみもお洒落に盛り付けすると
フレンチ風に
このレシピの生い立ち
大好きなアボガドとまぐろを組み合わせた料理
炭酸と合わせるのでマグロは揚げてみました。
揚げものと炭酸って相性いいよね

おつまみもお洒落に盛り付けすると
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炭酸と合わせるのでマグロは揚げてみました。
揚げものと炭酸って相性いいよね

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まぐろとアボガドのおつまみ

けろりん９３５
けろりん９３５ @cook_40037501

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炭酸と合わせるのでマグロは揚げてみました。
揚げものと炭酸って相性いいよね

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材料

１人分
  • まぐろ刺身 ２切れ
  • あぼがど 1/2個
  • マヨネーズ 適量
  • レモン汁 １、３滴
  • わさび 適量
  • 小麦粉 小さじ１
  • 揚げ油 大さじ１
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作り方

  1. 1

    小皿にラップをかけその上に、アボガドの種と皮をとり適当な大きさに切ってマヨネーズわさびレモン汁を入れる

    • まぐろとアボガドのおつまみ作り方1写真
  2. 2

    ラップの上から手で潰す
    (手が嫌な人はスプーンでも)

    • まぐろとアボガドのおつまみ作り方2写真
  3. 3

    マグロを適当な大きさに切り小麦粉をまぶす

    • まぐろとアボガドのおつまみ作り方3写真
  4. 4

    大さじ１の油でマグロを揚げ焼きする。

    • まぐろとアボガドのおつまみ作り方4写真
  5. 5

    ２のアボガドディップをお皿に丸く盛る

    今回は少し身を残してみました。

    • まぐろとアボガドのおつまみ作り方5写真
  6. 6

    ４で揚げ焼きしたマグロを５に盛り付けする。
    縦に盛り付けすると立体的でおいしそうに見えますよ

    • まぐろとアボガドのおつまみ作り方6写真

コツ・ポイント

ラップを使う事で洗い物が減りますよ～手でぶにゅ×２するのも少し気持ちが良い笑

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けろりん９３５
けろりん９３５ @cook_40037501
2012/01/12 11:57に公開
訪問ありがとう◎´∀｀)b 埼玉県在中けろりん935です。６月から同居を始めましたが・・・2年の時を超え2014年8月15日別居しました。仕事と主婦を日々頑張っています。 .+:｡（´∀｀）ﾟ.+:｡クックパッドアワード2年参加させて頂き益々クックパッドの魅力が伝わりましたアメブロhttp://ameblo.jp/ti-rinn/ 　覗きにきてね♡
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このレシピのキーワード

まぐろ アボカド 小麦粉 わさび

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