ตั้งกะทะ ใส่น้ำมัน พอร้อน ใส่กระเทียมสับลงไป พอหอม ใส่กุ้งลงไป ผัดพอสุก ตอกไข่ใส่ลงไปตามด้วยหอมใหญ่กับมะเขือเทศ ยีไข่และผัดเบาๆไปพร้อมๆหอมใหญ่และมะเขือเทศ

ใส่ซอสมะเขือเทศ ซอสพริกหวาน และเกลือ ตามลงไป ชิมรสที่พอใจ แล้วใส่เส้นเพ่นเน่ที่ลวกแล้วลงไป ผัดให้เข้ากัน โรยต้นหอม ผัดนิดหน่อย ตักขึ้น เสริ์ฟพร้อมผักกาดหอม