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ちょっと甘め♡ほうれん草白和え
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ちょっと甘め♡ほうれん草白和え-レシピのメイン写真

ちょっと甘め♡ほうれん草白和え

KAKI.KO
KAKI.KO @cook_40141052

子供もバクバク食べちゃう~ちょっと甘めな具だくさん白和え。
このレシピの生い立ち
身体にとっても良いお役立ち副菜の白和えを、野菜たっぷりにして三歳の子供でも食べやすいように甘めにしました。

子供もバクバク食べちゃう~ちょっと甘めな具だくさん白和え。
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ちょっと甘め♡ほうれん草白和え

KAKI.KO
KAKI.KO @cook_40141052

子供もバクバク食べちゃう~ちょっと甘めな具だくさん白和え。
このレシピの生い立ち
身体にとっても良いお役立ち副菜の白和えを、野菜たっぷりにして三歳の子供でも食べやすいように甘めにしました。

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材料

4人分
  • ほうれん草 一束
  • こんにゃく 1/2枚
  • 人参 1本
  • 豆腐(水切りする) 150g
  • 味噌 大2
  • 砂糖 大2
  • だし醤油 大1
  • すりごま 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ほうれん草を茹でて水気を硬くしぼり、一センチ幅に切る。
    人参、こんにゃくは好みの細さに切り、それぞれ茹でて水気をしぼる。

  2. 2

    水切りした豆腐、全ての調味料、すりごまをボールに入れて泡立て器でよく混ぜる。(私はゴマ好きなのですりごま多めです)

    • ちょっと甘め♡ほうれん草白和え作り方2写真
  3. 3

    2の中に1で下準備した野菜とこんにゃくを入れまぜて完成!

    • ちょっと甘め♡ほうれん草白和え作り方3写真

コツ・ポイント

甘めなので子供にはイイけど、大人は砂糖減らしてもイイかも。具もキノコ入れたりほうれん草を春菊にしたりバリエーション変えれるのが白和えの良さデスよね。野菜が沢山で副菜には持って来い!!

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KAKI.KO
KAKI.KO @cook_40141052
2013/04/01 12:05に公開

このレシピのキーワード

白和え にんじん こんにゃく ほうれん草 味噌 豆腐

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