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ポン酢だけ！カラスカレイの揚げ物
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ポン酢だけ！カラスカレイの揚げ物-レシピのメイン写真

ポン酢だけ！カラスカレイの揚げ物

たかゆこん
たかゆこん @cook_40138711

とにかく、味の失敗無し！本当にポン酢だけ！？って思う美味しさです！
このレシピの生い立ち
魚嫌いの子供も油で揚げると食べるかも、と考えました。
今では我が家の定番母の味です！

とにかく、味の失敗無し！本当にポン酢だけ！？って思う美味しさです！
このレシピの生い立ち
魚嫌いの子供も油で揚げると食べるかも、と考えました。
今では我が家の定番母の味です！

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ポン酢だけ！カラスカレイの揚げ物

たかゆこん
たかゆこん @cook_40138711

とにかく、味の失敗無し！本当にポン酢だけ！？って思う美味しさです！
このレシピの生い立ち
魚嫌いの子供も油で揚げると食べるかも、と考えました。
今では我が家の定番母の味です！

とにかく、味の失敗無し！本当にポン酢だけ！？って思う美味しさです！
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魚嫌いの子供も油で揚げると食べるかも、と考えました。
今では我が家の定番母の味です！

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材料

2人分
  • カラスカレイ 2切れ
  • 片栗粉 適宜
  • ポン酢 魚一切れに大さじ3
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    カラスカレイに片栗粉をまぶします

    • ポン酢だけ！カラスカレイの揚げ物作り方1写真
  2. 2

    170度くらいの油で揚げます

    • ポン酢だけ！カラスカレイの揚げ物作り方2写真
  3. 3

    すぐにお皿に乗せます(ペーパーなどでの油切り不要)

    • ポン酢だけ！カラスカレイの揚げ物作り方3写真
  4. 4

    熱いうちにポン酢をかければ出来上がり！すぐに食べても、時間が経っても美味しいです

    • ポン酢だけ！カラスカレイの揚げ物作り方4写真

コツ・ポイント

ポン酢はまだ魚が熱いうちに、お好みの量をかけて下さい。少々多くても少なくてもホントに失敗ありません。

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たかゆこん
たかゆこん @cook_40138711
2015/06/04 10:51に公開

このレシピのキーワード

揚げ物 片栗粉

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