サバ缶は汁を捨て、豆腐は軽く水を切る。

サバ缶の身と豆腐をフードプロセッサーに入れて混ぜる。

ラップに海苔を並べて、その上に１を乗せる。

きれいにのばす。

上からふんわりラップをかけてレンジ６００ｗで５分。

レンジから取り出し、茶こしで片栗粉を全体にまぶし冷ます。、

冷めたら鰻っぽい筋を入れる

フライパンに油を引き、海苔が上になるように入れてこんがり焼く。
ひっくり返して海苔面も焼く。

蒲焼きのタレをかけてからめればできあがり。

ご飯に盛り付け、蒲焼きのタレをかければ、めちゃくちゃ美味しいです。