Bakso Goreng Babi Chinese Food

Name: Bakso Goreng Babi Chinese Food
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram Daging Babi Giling (bisa diganti ayam); 100 gram Udang (cincang halus); 3 siung Bawang Putih (haluskan); 1/2 sendok teh Merica; 1/4 sendok teh Gula Pasir; 1 1/2 sendok makan Kecap Asin; 1 sendok makan Kecap Ikan; 1 sendok makan Minyak Wijen; 1 butir Telur; 6 sendok makan Tepung Sagu; 1/4 sendok makan Baking Powder (untuk mengembangkan)

Indah Lie @IndahLie

Serpong

Waktu kecil nenek suka bikinin bakso goreng ini, apalgi pas sincia .. Termasuk makanan yg wajib ada. Dan kalo beli diluar rasanya tu kurang nampol, uda mahal kadang isinya cm sagu aja.. Sekarang cb bikin sendiri biar puas makanannya... Hehehe

Lebih banyak

Bakso Goreng Babi Chinese Food

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

2 porsi

150 gramDaging Babi Giling (bisa diganti ayam)
100 gramUdang (cincang halus)
3 siungBawang Putih (haluskan)
1/2 sendok tehMerica
1/4 sendok tehGula Pasir
1 1/2 sendok makanKecap Asin
1 sendok makanKecap Ikan
1 sendok makanMinyak Wijen
1 butirTelur
6 sendok makanTepung Sagu
1/4 sendok makanBaking Powder (untuk mengembangkan)

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Campurkan semua bahan menjadi satu, kemudian aduk rata.
2

Tambahkan sagu jika adonan daging terasa masih lembek.
3

Bentuk adonan daging bulat-bulat dan masukkan ke dalam minyak yang belum panas. Masak dengan api kecil agar daging bertekstur lembut.
4

Goreng sekitar 15 menit sampai bakso berwarna kecoklatan. Angkat dan sisihkan.