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簡単即席！山芋のめんつゆ和え
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簡単即席！山芋のめんつゆ和え-レシピのメイン写真

簡単即席！山芋のめんつゆ和え

ちびまり150
ちびまり150 @cook_40149817

ざっくり切った山芋を、麺つゆ・みりんと和えるだけ♪ご飯によく合う美味しい副菜が即完成！家族に大好評ですぐなくなりました！
このレシピの生い立ち
もう一品副菜が欲しい時に、たまたま山芋が残っていたので家にある材料で作ってみました！

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簡単即席！山芋のめんつゆ和え

ちびまり150
ちびまり150 @cook_40149817

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材料

3～4人分
  • 山芋 1/2本
  • ●めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3
  • ●みりん 小さじ1
  • 刻みのり(焼きのり) 軽く一掴み
  • かつおぶし 軽く一掴み
  • 万能ネギ お好みで
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作り方

  1. 1

    山芋は皮を向いて1cm幅の短冊切りにする。

  2. 2

    ●の麺つゆとみりんを混ぜ合わせ、1にかけて全体を混ぜる。

  3. 3

    2に刻みのりとかつお節をまぶし、全体を混ぜ合わせたら完成！お好みで万能ネギをかけると彩りがよくなりますよ(^^)

コツ・ポイント

のりとかつお節が味のアクセントになるのでお好みで増量してください♪

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ちびまり150
ちびまり150 @cook_40149817
2016/11/05 12:24に公開
やんちゃな一歳児を子育て中の主婦です。時短、簡単なレシピを模索中です(^^)
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このレシピのキーワード

海苔 かつお節 こねぎ 山芋

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