最初にコーンに水平に、バターナイフを入れる。この時、利き手でバターナイフを持ち、逆の手でコーンを押さえてくださいね。

そのままバターナイスを水平に動かし、次にバターナイフを立てるとコーンが落ちていきます。（写真参照:約2列ずつ取れます）

2の作業を、バターナイフで手を怪我しないように、少しずつ進めてくださいね。

写真のように、コーンの根元までバターナイフで実をはずしてください。

次に右手でコーンを持ち、左手の親指の腹でコーンを1列ずつ、実を削いだ側に倒していく。力を入れなくても、自然に取れます。

この作業を1列ずつコーンを回しながら続けてください。（注）写真は右手で撮影していたため、行程途中を左手でもっています。

この作業が終了した芯です。上が指で外した物、下が最初のバターナイフで外した2列。ご覧のようにコーンが無駄なく取れます。

これは1粒ずつ引抜いたときコーンの写真。コーンの下に固い根が見えますが、この方法にする根は芯に残り実だけが取れますよ♪