とろ～りまるごと☆新タマネギ☆スープ

とろ～りまるごと☆新タマネギ☆スープ-レシピのメイン写真

とろ～りまるごと☆新タマネギ☆スープ

ときのり @cook_40032675

そ～っと触らないと、トロトロで崩れちゃいます☆丸々1個ペロッと食べられちゃいますよ！
このレシピの生い立ち
新タマネギのあま～い旨みを、丸々頂きたっかたから(*^_^*)

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ときのり @cook_40032675

そ～っと触らないと、トロトロで崩れちゃいます☆丸々1個ペロッと食べられちゃいますよ！
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新タマネギのあま～い旨みを、丸々頂きたっかたから(*^_^*)

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材料

2人分

新タマネギ 2個
パンチェッタ(ウインナーでも) 好きなだけ
人参 1／2本
セロリ 1／2本
水 600ｍｌ
固形ブイヨン 2個
塩少々
パセリ少々

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作り方

1

鍋に、水・乱切りにした人参を入れ、沸騰させる。
2

パンチェッタ・セロリを入れ、1～2分煮て、パンチェッタの塩味を溶かし出す。
3

ブイヨンを加え、塩で味を調整する。
4

新タマネギを加え、30～40分柔らかくなるまで煮る。

コツ・ポイント

パンチェッタは、意外としょっぱいので、味を見ながら調整してください。
トロトロなので、盛りつけは慎重に・・・(^_^;)

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ときのり @cook_40032675

2009/02/25 14:23に公開

6歳の娘と3歳の息子の育児に奮闘してます！！　　料理はちょこっと！？手抜き中・・・

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このレシピのキーワード

スープセロリにんじん新たまねぎソーセージパンチェッタ

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