水洗いしたこんにゃくを鍋に入れてしっかりと炒めます。
★5分程度空煎りします。

こんにゃくが炒め終わったら、その鍋に分量の水とかつおだしを入れて沸騰させます。

沸騰したら、ちくわを投入します。
その他の■の調味料を全て投入。蓋をして弱火で15～20分煮込んだら完成♪