ไก่ต้มฟักมะนาวดอง
Khanut Bangyeekhen @cook_6099629
วิธีทำ
- 1
นำชิ้นส่วนไก่มาล้างทำความสะอาดแล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำนำฟักมาล้างปลอกเปลือกขูดเอาใส้ฟักออกแล้วหั่นเป็นท่อนสี่เหลี่ยมกว้างประมาณ 3 นิ้ว
- 2
ตั้งหม้อด้วยไฟแรงรอน้ำเดือดให้นำรากผักชีและกระเทียมมาทุบพอแตกใส่ลงในหม้อปิดฝารอน้ำเดือดอีกครั้งให้ใส่ชิ้นส่วนไก่ที่เตรียมไว้ลงไปเคี้ยวให้เปลื่อยอาจจะใช้เวลาประมาณ 30-45นาทีในเวลานั้นให้ช้อนฟองออกให้หมดพอชิ้นส่วนไก่เปลื่อยได้ที่ให้ใส่ฟักและน้ำมะนาวดองและซีอิ้วขาวลงไป(**ข้อควรระวัง..มะนาวดองที่ซื้อตามท้องตลาดโปรดสังเกตุอย่าให้ลูกมะนาวดองแตกเด็ดขาดเพราะจะทำให้ขมก่อนที่จะใส่ควรใช้นิ้วเเตะชิ้มน้ำมะนาวดองดูก่อนนะครับว่ามีรสขมไม**)
- 3
ต่อไปให้เคี่ยวด้วยไฟปานกลางไปซักระยะพอดูฟักเริ่มนิ่มให้ปิดไฟตักใส่ชามโรยหน้าด้วยผักชีพร้อมเสริฟครับ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
ปีกบนไก่ต้มฟักมะนาวดอง ปีกบนไก่ต้มฟักมะนาวดอง
อยู่ดีๆวันนี้ก็เกิดอยากกินต้มฟักมะนาวดองค่ะ วันนี้เลยทำ ไปซื้อปีกบนไก่ที่โลตัสเอ็กซเพรสมา 10 ชิ้น 34 บาทเอง เลยได้ทำทานสมใจค่ะ แคลร์ลดน้ำหนักอยู่ แต่ไม่ได้กินคลีนนะคะ เลือกกินแบบปรุงน้อยแทนค่ะ
-
ไก่ต้มฟักมะนาวดอง(สูตรนึ่ง) ไก่ต้มฟักมะนาวดอง(สูตรนึ่ง)
ได้มีโอกาสไปบ้านพี่สะใภ้แล้วเขาทำต้มฟักให้เราทาน ซึ่งมันอร่อยมากๆค่ะ เลยอยากมาแชร์สูตรนี้ให้เพื่อนๆชาว cookpad ได้ทานกัน
-
-
ไก่ต้มฟักมะนาวดอง ไก่ต้มฟักมะนาวดอง
#100วันบันดาลใจ 93สูตรนี้ทำแบบง่ายๆ แค่มีน้ำก๋วยเตี๋ยวสำเร็จรูปฯ แต่ถ้าไม่มีไม่เป็นไร เราบอกสูตรไว้ให้ด้วย และใครไม่ชอบกลิ่นมะนาวดอง ไม่ต้องใส่ก็ได้นะคะ
-
ไก่ต้มฟักมะนาวดอง สูตรตาโมทย์(พ่อเค้าเองแหละ) ไก่ต้มฟักมะนาวดอง สูตรตาโมทย์(พ่อเค้าเองแหละ)
ลาก่อนมะนาวแก้วมะนาวขวด เจอมะนาวตาโมทย์เข้าไป ฟินทั้งบ้าน บอกเลยว่า สูตรนี้ไม่มีขม #เลือกทำกินเอง
-
-
-
-
ต้มฟักมะนาวดอง(ไก่บ้าน) ต้มฟักมะนาวดอง(ไก่บ้าน)
ไก่บ้านเนื้อจะมีความเหนียว เป็นที่ชื่นชอบของใครหลายๆคน ไม่ว่านำมาปรุงโดยวิธีไหน รสชาติของเนื้อจะเป็นเอกลักษณ์ ซึ่งแตกต่างจากไก่ฟาร์มกินเนื้อ อันนี้แล้วแต่ความชอบนะค่ะ🐣🐥
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/1835387
ความคิดเห็น