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野菜たくさんスープ
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野菜たくさんスープ-レシピのメイン写真

野菜たくさんスープ

nanagofan
nanagofan @cook_40042621

圧力鍋で加圧2分♪あっという間!野菜柔らか〜。残り野菜を何でも入れて。素材の味を活かしたホッコリ優しい味♪
このレシピの生い立ち
野菜を手軽にたっぷり摂りたくて。その時ある材料でこの季節よく作ります。

圧力鍋で加圧2分♪あっという間!野菜柔らか〜。残り野菜を何でも入れて。素材の味を活かしたホッコリ優しい味♪
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nanagofan
nanagofan @cook_40042621

圧力鍋で加圧2分♪あっという間!野菜柔らか〜。残り野菜を何でも入れて。素材の味を活かしたホッコリ優しい味♪
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材料

4人分
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/2本
  • 白菜 1/12個
  • キャベツ 1/4個
  • ウインナー 4本
  • ※水 800cc
  • ※コンソメ 小さじ2
  • ※ローリエ 1枚
  • 塩 ひとつまみ
  • 黒こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    具材を全て1センチ角に切る。

  2. 2

    圧力鍋に具材と※を入れて火にかけ、圧がかかったら弱火で2分加圧し、火を止めて圧が抜けるまで放置。

  3. 3

    圧が抜けたらローリエを取り出し、ウインナを加えて火にかけ、味をみながら塩こしょうを加える。

コツ・ポイント

野菜はたまたま我が家の冷蔵庫にあった野菜なので参考までに。野菜の分量も目安なので、水を加えてヒタヒタになるくらいまで入れてOKです。セロリや大根など、お好みの野菜を加えてくださいね♪私は玉ねぎ・キャベツ・セロリ・人参・じゃが芋がオススメ。

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nanagofan
nanagofan @cook_40042621
2012/02/03 14:38に公開
あまり自信はないけれど、お料理大好き一児のママです。 食べてくれる人の『おいしい!』の声を聞くために美味しいものを作ることが何よりの楽しみです。 どうぞよろしくおねがいします☆
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このレシピのキーワード

スープ 白菜 にんじん キャベツ ソーセージ 玉ねぎ

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