何でもOK簡単ナムル☆
chika580w0 @cook_40041429
基本的にどんな野菜でもOK！
ナムルにすると子ども達が野菜をパクパク食べてくれます♪
このレシピの生い立ち
ナムルが大好きで、我が家では常備菜です。
冷蔵庫にある野菜は大抵ナムルに出来ます♪
何でもOK簡単ナムル☆
基本的にどんな野菜でもOK！
ナムルにすると子ども達が野菜をパクパク食べてくれます♪
このレシピの生い立ち
ナムルが大好きで、我が家では常備菜です。
冷蔵庫にある野菜は大抵ナムルに出来ます♪
アプリでひらく作り方
- 1
野菜をレンジにかけます。
もやしは袋ごと、人参は千切り、小松菜は5センチほどに切ってなるべく大きさを揃えると良いです。 - 2
熱いうちにダシタをふりかけてさっと混ぜてザルにあげて水分を切ります。（お好みで手で絞ってもOK）
- 3
冷めて水分が切れたらゴマ油で和えたら出来上がりです。
素材ごとに和えても、一緒に混ぜても♪ - 4
野菜から水分が出るので、最後にすりゴマを加えると水分を吸ってくれて香りや食感も良くなります。
コツ・ポイント
お好みでにんにくのすり下ろしを入れると美味しいです。
もやしは袋ごと数分加熱し袋が膨らんで破裂したらざるにあげておくと簡単に出来ます。
ほうれん草を使う場合はシュウ酸があるので茹でた方が良いです。
つくれぽ
結婚を機に田舎暮らしを始め、地場の旬の素材を使ったお料理に励んでいます。HPとブログでレシピを公開しています！HPhttp://chika0w0.comブログhttp://sen0w0.blog.shinobi.jp↑のHPはここで作りましたhttp://eosdesign.jp/
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