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お刺身で簡単マリネ☆
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お刺身で簡単マリネ☆-レシピのメイン写真

お刺身で簡単マリネ☆

ホッとごはん
ホッとごはん @cook_40149670

和えるだけなのに簡単おしゃれなお刺身のマリネです(#^^#)彩りもきれいでおもてなしにぴったりです☆ワインのお供にも♪
このレシピの生い立ち
お庭にハーブを植えたのでさっそく使ってみたくなって作りました笑
ハーブが香ってお店の味です☆

和えるだけなのに簡単おしゃれなお刺身のマリネです(#^^#)彩りもきれいでおもてなしにぴったりです☆ワインのお供にも♪
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お刺身で簡単マリネ☆

ホッとごはん
ホッとごはん @cook_40149670

和えるだけなのに簡単おしゃれなお刺身のマリネです(#^^#)彩りもきれいでおもてなしにぴったりです☆ワインのお供にも♪
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お庭にハーブを植えたのでさっそく使ってみたくなって作りました笑
ハーブが香ってお店の味です☆

和えるだけなのに簡単おしゃれなお刺身のマリネです(#^^#)彩りもきれいでおもてなしにぴったりです☆ワインのお供にも♪
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材料

2人分
  • お刺身 150g
  • ミニトマト 4個
  • きゅうり 1/2本
  • チャービル 適量
  • A
  • 白ワインビネガー 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    Aを合わせておく。泡だて器などでしっかり混ぜて、乳化させる。(よく混ぜるとトロっとしてきます。)

    • お刺身で簡単マリネ☆作り方1写真
  2. 2

    ミニトマトは種を除いて小さめの角切りに、きゅうりも小さめの角切りにする。

    • お刺身で簡単マリネ☆作り方2写真
  3. 3

    お刺身も2と同じくらいの大きさにカットし、1と合わせる。チャービルも刻んで混ぜる。

    • お刺身で簡単マリネ☆作り方3写真
  4. 4

    2と3を一緒に盛り付けたら完成です。盛り付けた後オリーブオイルを少し回しかけると
    よりおしゃれで美味しくなります♪

    • お刺身で簡単マリネ☆作り方4写真

コツ・ポイント

ミニトマトの種は横半分に切ってスプーンなどで簡単に取れます。面倒な場合はそのままでもいいですが、水っぽくなってしまうのでとった方が美味しくなります。

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ホッとごはん
ホッとごはん @cook_40149670
2018/05/14 04:35に公開
https://hotto-duck.com/category/hotto-gohan/簡単だけどちょっぴりおしゃれ、栄養もしっかりとれるレシピを心がけてます☆野菜を美味しくたっぷり食べたい☆5歳と0歳の栄養士ママです(*^^*)
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このレシピのキーワード

マリネ 刺身 キュウリ ミニトマト

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