ulukuteuk leunca
Olahan leunca yg aku sukai ya ulukuteuk ini.
Aroma langunya sdh hilang karena dimasak,
Leunca termasuk golongan terong ya, kadang dijadikan lalapan, atau reuceuh/pencok, atau karedok leunca. #masakanjawaMadura
ulukuteuk leunca
Olahan leunca yg aku sukai ya ulukuteuk ini.
Aroma langunya sdh hilang karena dimasak,
Leunca termasuk golongan terong ya, kadang dijadikan lalapan, atau reuceuh/pencok, atau karedok leunca. #masakanjawaMadura
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lumatkan oncom agak kasar - kasar, buang tangkai leunca, iris, cabai, tomat, bawang merah dan putih, dan daun bawang.
Geprak lengkuas dan serai.
Jika ada daun kemangi. Siangi kemangi.
- 2
Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan lengkuas, serai, daun salam, bawang iris,masukkan, cabe, oncom, dan teri / udang, aduk rata beri air, jika sdh mendidih tambahkan gula dan garam, lalu leunca dan daun bawangnya.
- 3
Masak dgn ditutup sekitar 5 - 10 menit, koreksi rasa.
Sajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar