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春キャベツと搾菜の浅漬け
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春キャベツと搾菜の浅漬け-レシピのメイン写真

春キャベツと搾菜の浅漬け

のんミ☆
のんミ☆ @cook_40069435

ざっくり切ってぜーんぶ混ぜるだけ♪
このレシピの生い立ち
近所の中華料理屋さんでいただいたサラダが美味しかったので、真似してみました。

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近所の中華料理屋さんでいただいたサラダが美味しかったので、真似してみました。

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春キャベツと搾菜の浅漬け

のんミ☆
のんミ☆ @cook_40069435

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近所の中華料理屋さんでいただいたサラダが美味しかったので、真似してみました。

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材料

2人分
  • キャベツ 大2枚
  • にんじん 1/3本
  • 搾菜 約30g
  • 塩 一つまみ
  • めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ1
  • かどや 純正ごま油 濃口 小さじ1
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作り方

  1. 1

    人参は千切り、春キャベツ・搾菜はざく切りにする。

  2. 2

    ビニール袋に材料を全部入れて、軽く空気を抜いて口を結ぶ。

  3. 3

    30分ほどして味がなじんだら出来上がり。

コツ・ポイント

塩少な目です。キャベツは細切り過ぎると歯ごたえがなく、手でちぎると短時間で味が染みにくいです。

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のんミ☆
のんミ☆ @cook_40069435
2018/05/21 00:01に公開
料理は基本的に薄味です。
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このレシピのキーワード

浅漬け にんじん キャベツ

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