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砂肝とにんにくの甘辛炒め
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砂肝とにんにくの甘辛炒め-レシピのメイン写真

砂肝とにんにくの甘辛炒め

R2016
R2016 @cook_40150691

スタミナ満点☆おつまみにも、おかずにも!
このレシピの生い立ち
砂肝が余ったので、簡単においしく食べられるように作りました。

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砂肝とにんにくの甘辛炒め

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材料

  • 砂肝 180g
  • にんにく 2片
  • 酒 大2〜3
  • 醤油 大1.5
  • 砂糖 大1.5
  • 油 大1くらい
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作り方

  1. 1

    にんにくはスライスし、砂肝は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに油をひき、砂肝を炒める。

  3. 3

    砂肝の色が変わり始めたら、にんにくを入れる。

  4. 4

    少し炒めたら、酒、醤油、砂糖を加える。

  5. 5

    弱めの中火で、汁気がほとんどなくなるくらいまで、炒め煮する。

コツ・ポイント

焦げないように、弱めの中火で、砂肝を箸で転がしながら炒め煮してください。

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R2016
R2016 @cook_40150691
2016/11/13 09:01に公開
こんにちは!アラフィフ主婦です。年上の夫とふたりで暮らしています。いつもクックパッドで皆さまのレシピ参考にさせていただいています^ ^ どうぞよろしくお願いします♡
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このレシピのキーワード

炒めもの にんにく 酒 砂肝

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