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ベイクドチーズケーキ
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ベイクドチーズケーキ-レシピのメイン写真

ベイクドチーズケーキ

あーにぃ
あーにぃ @cook_40025763

コープのクリームチーズに書いてあった材料が使いやすい分量でよかったので、参考にし、ミキサーを使って簡単に作ってみました。
このレシピの生い立ち
クリームチーズ1箱、生クリーム1パックと使いやすい配合がいいなと思いました。作り方もキチンと書いてあったのですが、時短目的でミキサーでガーッとやってしまったら十分すぎるくらい美味しいベイクドチーズケーキができました。

コープのクリームチーズに書いてあった材料が使いやすい分量でよかったので、参考にし、ミキサーを使って簡単に作ってみました。
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クリームチーズ1箱、生クリーム1パックと使いやすい配合がいいなと思いました。作り方もキチンと書いてあったのですが、時短目的でミキサーでガーッとやってしまったら十分すぎるくらい美味しいベイクドチーズケーキができました。

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ベイクドチーズケーキ

あーにぃ
あーにぃ @cook_40025763

コープのクリームチーズに書いてあった材料が使いやすい分量でよかったので、参考にし、ミキサーを使って簡単に作ってみました。
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クリームチーズ1箱、生クリーム1パックと使いやすい配合がいいなと思いました。作り方もキチンと書いてあったのですが、時短目的でミキサーでガーッとやってしまったら十分すぎるくらい美味しいベイクドチーズケーキができました。

コープのクリームチーズに書いてあった材料が使いやすい分量でよかったので、参考にし、ミキサーを使って簡単に作ってみました。
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材料

18㎝丸型
  • クリームチーズ 200g
  • 生クリーム 200ml
  • 砂糖 70g
  • 薄力粉 30g
  • レモン汁 大匙2
  • 卵 2つ
  • (ビスケット) (80~90g)
  • (溶かしバター) (40g)
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作り方

  1. 1

    底が抜けるタイプの丸型の内側の側面と底に薄く油を塗ってオーブンシートを貼る。

  2. 2

    ボトムを作る場合、市販のプレーンビスケットを袋の中で砕き、溶かしバターを加え、よくなじませ、型に敷き詰める。

  3. 3

    オーブンを180度に予熱し、()以外の材料をミキサーに入れ、ガーッと混ぜる。(粉はふるい入れる)型に流し40分焼く。

  4. 4

    今回は15㎝丸型を使ったので、シリコンのミニハート型2つも出来ました。

コツ・ポイント

焼き始めて20分位すると焼き色が付き始めるので好みの色になったらアルミホイルをかぶせてください。(私は気持ち焼きすぎました)

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あーにぃ
あーにぃ @cook_40025763
2013/04/23 04:35に公開
気付けばクックを始めてから8年が経ちました。当初はやんちゃな高校生だった私も、一昨年の3月に3年間付き合った彼と結婚し、今では兼業主婦として建築設計の仕事をしながら会社員の夫の転勤先のアパートで愉しく暮らしています。家事と仕事で手いっぱいですが、少しずつお菓子作りもしていきたいなと思っています。
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このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム クリームチーズ バター 薄力粉 卵

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