ゆで卵を作って潰す。
※マヨネーズを少し加えておくと後でちくわに詰めやすい。

①をちくわの穴に詰める。

ちくわをカットする。（今回は既にカットされているものを使用）

マヨネーズとカレー粉を混ぜる。

④を③の表面にたっぷり塗る。

⑤に小麦粉をまぶす（ビニール袋に小麦粉と⑤を入れて振ると汚れないし、片付けも楽）。

フライパンに油を引いて転がしながら焼く（中に火を通す必要はないので、表面がカリっとなったらok）。
※側面は立てて焼く。