ごぼうはささがき、人参はマッチ棒くらいに切って、柔らかく茹でて水を切る。

キュウリは、2〜3㎜の小口切りにしてから塩揉みして水分をきる。

シーチキンは余分な油をきる。

●を混ぜ合わせ、1・2・3を和えたら出来上がりです。