Seafood Tuturuga

Name: Seafood Tuturuga
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 lembar Daun salam; 2 lembar Daun jeruk; 1 batang sereh (geprek); 1 batang daun bawang (iris); 1 buah ikan tongkol (potong 4); 4 buah kentang kecil (potong bujur); 200 gr udang; 100 ml santan encer; Bumbu halus:; 4 buah cabe merah keriting (saya tdk pakai karena buat anak2); 6 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 6 buah kemiri; 1 sdt garam; 1 sdt gula merah; 3 cm kunyit; 2 cm jahe

tata @cook_4975911

Karena suami orang manado jd pengen masakin masakan manado juga. Karena lg ga ada ayam dan adanya udang serta tongkol, jadilah seafood tuturuga :)

Lebih banyak

Seafood Tuturuga

tata @cook_4975911

Karena suami orang manado jd pengen masakin masakan manado juga. Karena lg ga ada ayam dan adanya udang serta tongkol, jadilah seafood tuturuga :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 lembarDaun salam
2 lembarDaun jeruk
1 batangsereh (geprek)
1 batangdaun bawang (iris)
1 buahikan tongkol (potong 4)
4 buahkentang kecil (potong bujur)
200 grudang
100 mlsantan encer
Bumbu halus:
4 buahcabe merah keriting (saya tdk pakai karena buat anak2)
6 siungbawang merah
6 siungbawang putih
6 buahkemiri
1 sdtgaram
1 sdtgula merah
3 cmkunyit
2 cmjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus dan jg sereh, daun salam, daun jeruk hingga layu. Lalu masukkan air 800ml. Dan masukkan ikan, udang serta kentang.
2

Tunggu hingga mendidih lalu tambahkan daun bawang. Lalu tambahkan santan encer.
3

Koreksi rasa. Dan siap hidangkan.