ニンニクの風味旨味・酒粕の旨味旨味・豆板醤の辛味・旨味が、渾然一体となって、応用無限の組み合わせです。

このレシピの生い立ち
辛いもの大好きで、豆板醤は1kgボトルで買っている小生。
この3つの組み合わせをよく使うのですが、レシピにまとめるのを忘れていました・・・。