包丁不要！超簡単○豚こまバーグ○
みうさんのかーさん @cook_40012523
超手抜き、簡単、安上がりなのに、美味しくて、失敗知らず♪食べやすい食感とボリュームで、子供からお年寄りまで大満足！
このレシピの生い立ち
いつもワンパターンになる豚こま肉で簡単な変わったものをと思い、まな板を汚さず出来るようにしました。固いのがダメな義母と子供が満足できるように考えました。
包丁不要！超簡単○豚こまバーグ○
超手抜き、簡単、安上がりなのに、美味しくて、失敗知らず♪食べやすい食感とボリュームで、子供からお年寄りまで大満足！
このレシピの生い立ち
いつもワンパターンになる豚こま肉で簡単な変わったものをと思い、まな板を汚さず出来るようにしました。固いのがダメな義母と子供が満足できるように考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに豚こま切れ肉を入れて、キッチンばさみで大きいところを切る。
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- 2
シュレットチーズ、小麦粉、塩コショウを入れて、良くこねる。
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- 3
こんな感じ。
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- 4
お好みのサイズにまとめる。我が家は5人分(2個ずつ)+お弁当で12個にしました。
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- 5
フライパンに油をしき、肉を並べて中火で2分くらい焼いて裏返す。
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- 6
蓋をして2分位蒸し焼きにしたら、蓋を開けて、両面にこんがり焼き色がつくように返しながら焼いて出来上がり！
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- 7
そのままでも、お好みのソースを添えてもＯＫ !
この日はたまたまあったバジルソースとパスタに使ったトマトソースを添えて。 -
コツ・ポイント
肉の細かさは、さほど気にしなくても大丈夫です。挽き肉みたいにする必要はないです。
チーズがつなぎになるので意外とまとまってくれます。大葉などお好みで刻んで混ぜても良いと思います。サイズによって焼き時間調整してください。
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