ゆず入りなます
市販のなますの塩分が気になるので塩を使用しないなますです。
このレシピの生い立ち
ゆず入りのなますをたくさん食べたくて 塩なしで調理しています。
作り方
- 1
人参と大根は細切り用のピーラーで細切りにします
- 2
ゆずの皮を細かく切っておきます
- 3
浸けタレを作ります
砂糖 酢 =1:1位
好みで調節ゆずとすりごまを適宜
- 4
野菜とタレを和える
コツ・ポイント
タレを好みで調節してください
野菜が浸る位作ります。
酸っぱさが気になる方は沸騰直前まで火をかけてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18676538
