簡単‼里芋のカリもち揚げ

簡単‼里芋のカリもち揚げ

i☆baby☆i @cook_40156548

周りはカリっと中はもちっ、とろーが良い感じ☆
このレシピの生い立ち
煮物はなかなか食べてくれない子供。じゃがいもで作る揚げ焼きは大好きなので里芋でも出来るかな～っと思い作ってみました(^-^)

周りはカリっと中はもちっ、とろーが良い感じ☆
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煮物はなかなか食べてくれない子供。じゃがいもで作る揚げ焼きは大好きなので里芋でも出来るかな～っと思い作ってみました(^-^)

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周りはカリっと中はもちっ、とろーが良い感じ☆
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煮物はなかなか食べてくれない子供。じゃがいもで作る揚げ焼きは大好きなので里芋でも出来るかな～っと思い作ってみました(^-^)

周りはカリっと中はもちっ、とろーが良い感じ☆
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煮物はなかなか食べてくれない子供。じゃがいもで作る揚げ焼きは大好きなので里芋でも出来るかな～っと思い作ってみました(^-^)

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材料

里芋一袋
ハム 4〜5枚
コンソメ大さじ1と1/2
片栗粉大さじ2
揚げ油適量

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作り方

1

里芋は砂を落として皮付きのまま竹串が通るまで茹でます。
ハムは1㎝位に切ります
2

茹で上がった里芋は皮を剥きマッシャーなどで滑らかになるまで潰します。
3

滑らかになったら熱いうちにコンソメを入れて混ぜ更にハムを入れ混ぜる。
4

③に片栗粉をいれ粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
5

成型し揚げれば完成☆

コツ・ポイント

油の温度が低いとバラけます。
成型の際は少し手に水をつけるとやり易いです。

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