ウダンとアヤムの☆ミーゴレン
ヤズミさん @cook_40141541
海老(udang)と鶏肉(ayam)のミーゴレン！
便利なサンバル(レシピID：18290767)で簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
サンバル作ったし、好きなので
とりあえず作ってみました。
海老っぽさを出すには、豚肉よりも鶏肉ですね！
邪魔しないで旨いので
ピーマンや、キャベツ入れても美味しいですよ！
ウダンとアヤムの☆ミーゴレン
海老(udang)と鶏肉(ayam)のミーゴレン！
便利なサンバル(レシピID：18290767)で簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
サンバル作ったし、好きなので
とりあえず作ってみました。
海老っぽさを出すには、豚肉よりも鶏肉ですね！
邪魔しないで旨いので
ピーマンや、キャベツ入れても美味しいですよ！
作り方
- 1
玉ねぎは半分にして薄切り、ニンジンも細目に
鶏は薄くスライス、海老は水で解凍(冷凍むきえびなので)
ニンニクはみじん切り -
- 2
☆の材料を混ぜておきます。
-
- 3
ニンニク、野菜、肉を炒め、肉に火が通ったら
レンジ(1分)をした焼きそばを投入
酒と海老を入れて更に炒めます。 -
- 4
2のタレを入れて炒めます！
良い感じになったら
お皿に盛り付けて
お好みでパクチーを！目玉焼きを載せても良いです！
-
コツ・ポイント
エビ煎餅とか載せたら本場っぽいですね(><)
本当はケチャップマニスが欲しいのですが、無いから砂糖で調整しました！
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