干し柿のヘタを包丁でカットし、縦２つに切ります。

柔らかいので適当に広げて伸ばし、真ん中にバターを置きます。

柿が柔らかく伸びますのでバターをしっかり包みます。

ラップでキャンディのように包みながら形を整え冷蔵庫に入れます。

おせちにも入れましたが好評でした。