カレールー1/2箱で作る手抜き無水カレー
riegorou @cook_40085456
ビタクラフトなどの無水鍋のお鍋を持っている方、御気軽にチャレンジしてみて下さい。
このレシピの生い立ち
無水鍋のテレビを見て、本当に美味しいのか？と思い、自分で出来る量と鍋でやってみたら箱の裏に書いてある作り方より美味しかった。
カレールー1/2箱で作る手抜き無水カレー
ビタクラフトなどの無水鍋のお鍋を持っている方、御気軽にチャレンジしてみて下さい。
このレシピの生い立ち
無水鍋のテレビを見て、本当に美味しいのか？と思い、自分で出来る量と鍋でやってみたら箱の裏に書いてある作り方より美味しかった。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトと玉ねぎを切る
ジップロック大と中に入れてこれくらいの量 -
- 2
無水調理が出来る鍋を温める。
手をかざしてあったまったかな？で火を止める。 -
- 3
玉ねぎ、トマトの順で鍋に入れます。
-
- 4
弱火で蓋をして10分加熱する。
-
- 5
その間に人参などの根菜類を細かく切ってジップロックの中に入れて蓋を乗せて（閉めない）電子レンジで600W1分30秒加熱。
-
- 6
10分加熱したお鍋に、根菜類を水分ごと加えたら更に5分弱火で加熱。
その間に、ベーコンを切る、カレー粉を開けて割る - 7
水分が更に出てるのでカレー粉とベーコンの薄切りを乗せて10分加熱
-
- 8
混ぜるとこんな感じ。
後は、蓋をして冷める迄放っておく。 -
- 9
食べる前に温めたらいい感じに濃ゆいカレーが出来ています。
-
コツ・ポイント
ベーコンは適当に切りますが、鍋に入れる前に剥がして下さいね！くっ付いてえらいことになりますから…こんな事は知ってますよね。
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