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*~クミン香る鶏皮~*カレー風味
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*~クミン香る鶏皮~*カレー風味-レシピのメイン写真

*~クミン香る鶏皮~*カレー風味

hiromi56
hiromi56 @cook_40142011

クミン好きにはたまらない!!ビール&ハイボールのお供に(*^^*)♪
このレシピの生い立ち
鶏皮があったのでいつもの塩胡椒味!
・・・じゃなくて何か?
と思った時に
スパイスラックのクミン♡と
目が合っちゃった♪

クミン好きにはたまらない!!ビール&ハイボールのお供に(*^^*)♪
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スパイスラックのクミン♡と
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*~クミン香る鶏皮~*カレー風味

hiromi56
hiromi56 @cook_40142011

クミン好きにはたまらない!!ビール&ハイボールのお供に(*^^*)♪
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鶏皮があったのでいつもの塩胡椒味!
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と思った時に
スパイスラックのクミン♡と
目が合っちゃった♪

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材料

2~3人分
  • 鶏皮 350g〜400g
  • クミンシード(パウダー) 小さじ1/2〜
  • カレー粉 小さじ1
  • 醤油 ほんの少々
  • 塩・胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    鶏皮は余分な脂を取り除き、包丁orキッチンバサミで食べやすい大きさにカット

  2. 2

    フライパンで鶏皮を焼き、出できた油をキッチンペーパーで拭き取ります。(油がかなり出るし、跳ねます)

  3. 3

    鶏皮がカリカリに焼けたらクミンを入れ、香りが立った所で塩胡椒、カレー粉を入れて醤油を垂らして完成です

コツ・ポイント

料理用カレー顆粒(S&Bやハウス)を使う時は、既に味が付いてるので塩胡椒は無くてOKです!

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hiromi56
hiromi56 @cook_40142011
2018/05/19 14:49に公開
こんにちは( •ᴗ•)*~♪皆さんのレシピを頼りに・・・感謝➳♡゛毎日楽しくキッチンに立ってます(*ˊᵕˋ*)2016.12.16キッチン開設2018.5上旬初レシピ投稿
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このレシピのキーワード

カレー粉 クミン とり皮

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