作り方
- 1
鶏胸肉をフォークで数カ所 あける
○を揉み込み しばらく置く。 - 2
お湯を沸騰させている間に 鶏胸肉に 片栗粉を適量をまぶす。
沸騰したら 弱火にして 鶏胸肉を15分程 茹で しばらく放置 - 3
きゅうりを適量の塩で塩もみして 千切りする。
出た水分は キッチンペーパーで拭き取る。
◎調味料をよく混ぜる。 - 4
鶏胸肉は 食べやすい大きさにほぐし ③と和える 完成！
コツ・ポイント
鶏胸肉を弱火で茹でることで 柔らかくなります。
鶏胸肉は 火が通っているか確認してくださいね。
和える時 水分は 十分に切った方が いいと思います。
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