なんちゃってニラのチヂミ
レストランことり @cook_40051187
簡単に出来るニラのチヂミです。材料は小麦粉、ニラ、水の3つだけ！タレなしでもいいように味付けします。おやつにも最適☆
このレシピの生い立ち
チヂミが作りたかったのですが、ちゃんとしたレシピが分からなかったので、小麦粉と水で適当にやってみたら美味しかったので。
なんちゃってニラのチヂミ
簡単に出来るニラのチヂミです。材料は小麦粉、ニラ、水の3つだけ！タレなしでもいいように味付けします。おやつにも最適☆
このレシピの生い立ち
チヂミが作りたかったのですが、ちゃんとしたレシピが分からなかったので、小麦粉と水で適当にやってみたら美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ニラは2〜3センチのざく切りにする。
- 2
ニラをボウルに入れ、そこに小麦粉、水、塩少々を入れ、さえばしで全体をよく混ぜる。
- 3
フライパンにゴマ油を多めに熱し、生地の1/2量を流し入れ、ニラが全体に散らばるように丸く伸ばす。
- 4
中火で片面に焼き色がつき、生地の1/3が乾いた感じになったらひっくり返す。
- 5
返した面もこんがり焼けたら、上に醤油を適量回しかけ、もう一度ひっくり返し、醤油が香ばしく焼けたら出来上がり。
- 6
残りの生地も同様に焼く。
コツ・ポイント
小麦粉と水は同量なのでお好みで分量を調節してください。醤油を入れてからは焦げやすいので、醤油の香りがたったらすぐに引き上げましょう。
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