乳製品ゼロ！レモンブランマンジェ
ふみのちゃん @cook_40068171
さわやかレモン風味のとろとろ食感♡
レモン、豆乳、玄米粉、三温糖をひと煮立ちするだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
アレルギー対応だから、幼い子どものいる友人たちに作ってあげたくて考えました。
身体にいい食材で、美味しい、夏のスイーツができました！
乳製品ゼロ！レモンブランマンジェ
さわやかレモン風味のとろとろ食感♡
レモン、豆乳、玄米粉、三温糖をひと煮立ちするだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
アレルギー対応だから、幼い子どものいる友人たちに作ってあげたくて考えました。
身体にいい食材で、美味しい、夏のスイーツができました！
作り方
- 1
小鍋に三温糖と玄米粉を入れて、豆乳少量でなじませてから残りの豆乳を注ぎ、中火にかけます。
- 2
まぜながら加熱してふつふつしてとろみがついたら☆を入れて火をとめます。
- 3
粗熱がとれたら好みの容器に入れて冷蔵庫でしっかり冷やしたら出来上がりです。
コツ・ポイント
最初に三温糖と玄米粉を少量の豆乳でなじませてください。
粗熱がとれたところで濾すとさらになめらか触感になっておもてなしになります♡
そのままで美味しいですが、写真のようにフルーツソースを添えても美味しいです。
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