鶏皮の甘辛煮♪
安い鶏の皮がご馳走に!!
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安い鶏の皮で!おつまみにも!
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安い鶏の皮で!おつまみにも!
鶏の皮は1口大に切り、一度茹でて脂を抜きます
鍋に水100CC、料理酒、砂糖、醤油、みりん、細かく切った生姜と鶏の皮を入れて煮詰めます
汁気が無くなりかけたら出来上がりです!
お好みでねぎ、からし、七味をかけてください♪
お好みで調味料は加減してみてくださいね♪
圧力鍋を使うともっとおいしいです!
一度冷まして脂を取るのも良いと思います!
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