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うまうまサバ味噌
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うまうまサバ味噌-レシピのメイン写真

うまうまサバ味噌

あらちゃま
あらちゃま @cook_40164666

懐かしくて、優しい味です♪
今回は、白味噌をきらしていたので合わせ味噌で。白味噌のほうがおすすめ( ・∇・)
このレシピの生い立ち
母に教わった、お袋の味レシピです(*^.^*)

懐かしくて、優しい味です♪
今回は、白味噌をきらしていたので合わせ味噌で。白味噌のほうがおすすめ( ・∇・)
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母に教わった、お袋の味レシピです(*^.^*)

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うまうまサバ味噌

あらちゃま
あらちゃま @cook_40164666

懐かしくて、優しい味です♪
今回は、白味噌をきらしていたので合わせ味噌で。白味噌のほうがおすすめ( ・∇・)
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母に教わった、お袋の味レシピです(*^.^*)

懐かしくて、優しい味です♪
今回は、白味噌をきらしていたので合わせ味噌で。白味噌のほうがおすすめ( ・∇・)
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材料

4人分
  • サバ 4切
  • 生姜 1片
  • 砂糖・みりん・白味噌 各25グラム
  • 醤油 15グラム
  • 水 100ml
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作り方

  1. 1

    サバに塩をふり、10分おく。ペーパタオルで水分をふきとる。

  2. 2

    調味料を合わせて、火にかける。

  3. 3

    生姜とサバを入れて、弱火にする。落し蓋をする。

    • うまうまサバ味噌作り方3写真
  4. 4

    とろみがついてきたら完成。

    • うまうまサバ味噌作り方4写真

コツ・ポイント

調味料を合わせる時は、味噌と砂糖を混ぜてから、みりん
・醤油を少しずつ混ぜて下さいね♪一度に混ぜると、味噌が溶けにくいよ!!

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あらちゃま
あらちゃま @cook_40164666
2013/05/02 12:56に公開

このレシピのキーワード

サバ 白みそ しょうが

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