うまうまサバ味噌
あらちゃま @cook_40164666
懐かしくて、優しい味です♪
今回は、白味噌をきらしていたので合わせ味噌で。白味噌のほうがおすすめ( ・∇・)
このレシピの生い立ち
母に教わった、お袋の味レシピです(*^.^*)
うまうまサバ味噌
懐かしくて、優しい味です♪
今回は、白味噌をきらしていたので合わせ味噌で。白味噌のほうがおすすめ( ・∇・)
このレシピの生い立ち
母に教わった、お袋の味レシピです(*^.^*)
作り方
- 1
サバに塩をふり、10分おく。ﾍﾟｰﾊﾟﾀｵﾙで水分をふきとる。
- 2
調味料を合わせて、火にかける。
- 3
生姜とサバを入れて、弱火にする。落し蓋をする。
-
- 4
とろみがついてきたら完成。
-
コツ・ポイント
調味料を合わせる時は、味噌と砂糖を混ぜてから、みりん
・醤油を少しずつ混ぜて下さいね♪一度に混ぜると、味噌が溶けにくいよ!!
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