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簡単ヴィシソワーズ
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簡単ヴィシソワーズ-レシピのメイン写真

簡単ヴィシソワーズ

kitchenうずら
kitchenうずら @cook_40033661

本来はジャガ芋をバターで炒めたりポロネギ入れたりしますが、簡単にしちゃいました。
子供にも作れる簡単料理♪

このレシピの生い立ち
本来はジャガ芋をバターで炒めたりポロネギ入れたりするんですけど、材料がジャガ芋しか無かったのでそれだけで(笑)
簡単なので3歳の娘に作らせてみました♪

本来はジャガ芋をバターで炒めたりポロネギ入れたりしますが、簡単にしちゃいました。
子供にも作れる簡単料理♪

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本来はジャガ芋をバターで炒めたりポロネギ入れたりするんですけど、材料がジャガ芋しか無かったのでそれだけで(笑)
簡単なので3歳の娘に作らせてみました♪

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kitchenうずら
kitchenうずら @cook_40033661

本来はジャガ芋をバターで炒めたりポロネギ入れたりしますが、簡単にしちゃいました。
子供にも作れる簡単料理♪

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本来はジャガ芋をバターで炒めたりポロネギ入れたりするんですけど、材料がジャガ芋しか無かったのでそれだけで(笑)
簡単なので3歳の娘に作らせてみました♪

本来はジャガ芋をバターで炒めたりポロネギ入れたりしますが、簡単にしちゃいました。
子供にも作れる簡単料理♪

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材料

  • ジャガイモ 特大2個(普通サイズなら4個くらい)
  • 牛乳 100cc
  • 茹で湯 50~100cc
  • コンソメ 小さじ1
  • 塩 少々
  • コショウ(ホワイトペッパー) 少々
  • 粉パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    ジャガ芋を1cm角の賽の目に切る。

  2. 2

    指先でつぶせるくらいの硬さになるまで茹でる。

  3. 3

    ミキサーで潰してペースト状にする。
    ★ミキサーが無い場合は裏ごしでOK!

  4. 4

    茹で湯(50~100cc程度)にコンソメ・塩を入れて溶かし、ジャガイモに加える。

  5. 5

    牛乳を加える。

  6. 6

    塩・コショウで味を調える。

  7. 7

    粉パセリをトッピングして出来上がり♪

コツ・ポイント

★調味料はそのまま入れるよりも茹で湯に溶かしてから加えると、出来上がりをそのまま冷やしても美味しいです。
もちろん一度火にかけて温めてもOK!

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kitchenうずら
kitchenうずら @cook_40033661
2010/09/25 16:39に公開
手は抜くけど愛情は抜かない!をモットーに頑張ります。
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このレシピのキーワード

ビシソワーズ じゃがいも 牛乳 湯

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