パイ生地を室温で15分くらい置いて扱いやすくしておく。

オーブンを180度で温めておく。

パイ生地を横に4等分に切り三角になるように斜めに切る。

ラップで挟み手で押して伸ばして行く。

三角の下面にチョコを2かけら置き、巻いて行く。鉄板にクッキングシートを敷いた上に巻き終わりを下にして置いて行く。

溶き卵を上に塗り、180度で20〜30分焼く。お好きな焼き加減でいいと思うのでお使いのオーブンで時間を調整してください。

私は、アイリスオーヤマのコンベクションオーブンを使用しています。