暑い時期にピッタリ❗ピリ辛牛肉スープ

暑い時期にピッタリ❗ピリ辛牛肉スープ-レシピのメイン写真

暑い時期にピッタリ❗ピリ辛牛肉スープ

愛弓3 @cook_40159892

これからの時期、夏バテせずピリ辛で、野菜も取れてご飯が進むスープです❗
このレシピの生い立ち
母がよく作っていたし、牛スジでもやってみたら、凄く美味しく出来たので❗皆さんにもお薦めです。

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愛弓3 @cook_40159892

これからの時期、夏バテせずピリ辛で、野菜も取れてご飯が進むスープです❗
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母がよく作っていたし、牛スジでもやってみたら、凄く美味しく出来たので❗皆さんにもお薦めです。

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材料

2人分

牛肉 200〜250
ニンニク 1.5片
玉ねぎ 1個
ネギ 1本
ぜんまい 50g
大根 40g
醤油お玉弱約1.2〜1.5
料理酒大さじ1.5
本だし大さじ1
一味お好みで
水約500cc〜600cc

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作り方

1
玉ねぎや、他の野菜はお好みでカットして下さい。
ニンニクはみじん切りでお願いします。
ネギは、最後に入れます。
2
牛肉はお好みの大きさで。
鍋に具材を入れて炒めます。ニンニクも入れます。
3
水を入れます。
沸騰して来たら、調味料を入れます。
4
10～15分で、出来上がりです。

コツ・ポイント

余った野菜等で出来ますので、簡単ですよ❗ただ、ニンニクは、入れて下さい。

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愛弓3 @cook_40159892

2018/05/25 08:20に公開

このレシピのキーワード

スープねぎ大根牛肉にんにく酒玉ねぎぜんまい

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