ボールにドライフルーツミックスを入れ、ブランデーを掛け混ぜ電子レンジで30秒間加熱する。

胡桃は160℃のオーブンで7～8分間ローストし粗く刻み冷ます。
※フィリングは途中投入する。

ホームベーカリにシュトーレン生地の全ての材料をセット(ドライイーストはイーストケースへ)し、一次発酵までする。

生地が完成したら取り出し、二等分にし軽くガス抜きをしながら丸め、濡れ布巾を掛け10分間ベンチングタイム。

麺棒で楕円形に伸ばし上に成る生地を少しずらし２つ折りにし、40℃で30分間二次発酵する。
180℃で35～40分間焼く。

焼き上がったら熱い内に溶かしバターを塗り、粗熱が取れたらグラニュー糖を掛け、最後に粉糖を掛け仕上げる。

ピッタリとラップで包み保存する。

2022.12.12話題のレシピ(つくれぽ10人)に成りました♪。つくれぽを送って下さった皆様☆誠に有難うございます★。