鶏肉は食べやすい大きさに切る。

小松菜はざく切り。

高野豆腐を水で洗いよく絞り、四つに切ります。
フライパンか平たい鍋に調味料を入れ、高野豆腐を入れ煮ます。

中火で10分煮たら鶏肉と小松菜を入れ5分煮て、火を切り蓋をしたまましばらく置きます。