むしろ煮崩れがウマイ。鶏とかぼちゃの煮物

Name: むしろ煮崩れがウマイ。鶏とかぼちゃの煮物
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 半個; 鶏もも １枚; めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ２～３; 砂糖 小さじ１

材料と調味料を放り込んだらあとは強火～中火でガンガン煮るだけ。焦げ付き寸前まで煮詰めた甘辛味がこっくりほくほくウマイです
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物を火にかけているのを忘れて焦がす寸前まで煮詰めてしまって…

ところがこれがこっくりとウマイ！煮崩れたかぼちゃがソースのように絡まった鶏肉もウマイです。

ところがこれがこっくりとウマイ！煮崩れたかぼちゃがソースのように絡まった鶏肉もウマイです。

材料

テフロンのフライパンで作ると簡単！かぼちゃは皮を下に重ならないように並べて、鶏はその隙間に入れて。途中触らず、最後に一回だけ返して終わり！

2009/04/06 13:49に公開

週末に包丁を握り晩酌の肴を料理するのが小さな幸せ(^^)　ビール、日本酒、焼酎、ワイン、紹興酒、マッコリ…お酒に合わせて和洋中韓どんな肴も何でもござれ。飲みたい時が食べたい時、の簡単酒肴をご紹介(^^)v

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