しめじは洗っておく。なべに水を入れて沸かし沸騰したらガラスープの素、冷凍のブロッコリーを入れる。

色が鮮やかになってきたらしめじを入れて醤油、塩、生姜を入れる。

カニカマをぼぐして入れて片栗粉でとろみをつけて完成。