れんこんとじゃこ*きんぴら風
お味噌を使用して☆
じゃこの旨味が良い役目をしてくれます♪
このレシピの生い立ち
職場の人に教えてもらいました。(*^_^*)
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れんこんを2~3mmの薄さの食べ易い大きさに切り酢(分量外)を入れた水でさらしておく
フライパンにごま油を入れさらしておいたれんこんと砂糖を入れ炒める
じゃこを入れ炒め合わせ◎を入れて水分が1/3位になるまで炒め煮する
ごまをまぶして完成です♪
砂糖分量はお好みで調節して下さいませ。
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