うま☆チキンカレー
おかわりしたくなる☆
このレシピの生い立ち
家にある材料だけで作れるものを考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
人参はすりおろす。玉ねぎは薄切り。じゃがいもは小さめに切る。
- 2
鶏肉は皮をとり、一口大に切り、オールスパイスを振りかける。
- 3
フライパンにサラダを入れ、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、じゃがいもを炒める。〜中火〜
-
- 4
写真のようにじゃがいもに焦げ目が付いてきたら、鶏肉も炒める。
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- 5
鶏肉にも火が通ったら、鍋に移し替える。
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- 6
鍋にすりおろし人参、水、ローリエを加えて20分煮込む。〜中火〜
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- 7
20分経ったら灰汁を取り、ローリエも取る。
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- 8
じゃがいもが柔らかくなったら火を止める。
- 9
カレールーを加えて混ぜながら溶かす
- 10
再度火をつけてウスターソース、インスタントコーヒーを加え3分煮込めば完成！
- 11
お好みでパセリをふりかける
-
コツ・ポイント
カレールーは2社使うとより美味しくなると思います！
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