幼児食に!ブロッコリーとチーズの卵焼き

aki・m @cook_40078707
ブロッコリーで彩りと食欲アップ!大人はもちろん、幼児食にも離乳食完了期にもOK
このレシピの生い立ち
1才7ヶ月の娘にマンネリしてきた卵焼きにブロッコリーとチーズを入れたらパクパク食べてくれたので
幼児食に!ブロッコリーとチーズの卵焼き
ブロッコリーで彩りと食欲アップ!大人はもちろん、幼児食にも離乳食完了期にもOK
このレシピの生い立ち
1才7ヶ月の娘にマンネリしてきた卵焼きにブロッコリーとチーズを入れたらパクパク食べてくれたので
作り方
- 1
ブロッコリーは柔らかく茹でて、食べやすい大きさに切っておく。
- 2
卵を容器に割り入れて溶き、牛乳と【1】入れて更に混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにサラダ油を入れ熱し、【2】の半量を流し入れる。
- 4
表面が固まってきたら、巻き始める側にスライスチーズを横長に置いて巻く
- 5
残りの卵を流し入れて、表面が固まってきたら巻いて完成。食べやすい大きさに切って下さい。
- 6
ベビーチーズを小さく切って入れても。とろけるチーズは冷めると固まり味が落ちるので溶けないタイプの方が冷めても美味しいです
コツ・ポイント
卵に入れる野菜はブロッコリー以外にカボチャや人参やトマトなどがオススメ。卵の火の通りが気になる場合はレンジで10〜20秒程加熱すると良いです。長く加熱すると爆発するので気をつけて下さい。 チーズのコクがあるので大人でも美味しく食べれます。
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