簡単！パリパリ！餃子の皮で、おつまみピザ
鳴海なのか（簡単家庭料理研究家） @cook_40165596
１人分レシピ。ただ具をのせて焼くだけじゃなく「ちょっとしたコツ」で餃子の皮に存在感が出ます！好きなソースや具材でどうぞ！
このレシピの生い立ち
いかに楽においしく料理するかを探っていった結果、この作り方にたどりつきました。
簡単！パリパリ！餃子の皮で、おつまみピザ
１人分レシピ。ただ具をのせて焼くだけじゃなく「ちょっとしたコツ」で餃子の皮に存在感が出ます！好きなソースや具材でどうぞ！
このレシピの生い立ち
いかに楽においしく料理するかを探っていった結果、この作り方にたどりつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
【餃子の皮】は、小皿に入れた【水】に１枚ずつサッとくぐらせ、２枚１組で貼り合わせる。
乾いた大皿に４組離して並べておく。 - 2
フライパンを中火で熱して【サラダ油】を引き、くっつかないよう《１》を並べ焼く。
すぐに、ぷくっと膨れてくるはず。 - 3
軽く焼き色がついたら裏返し、裏側も焼き色がついたら皿に取り出す。
【好みのソース・具材】【チーズ】をトッピング。 - 4
オーブントースターで様子を見ながら焼き、チーズに焼き色がついたら完成。
熱いうちにどうぞ！ - 5
◆トッピング例◆
ケチャップ小１＋ウインナー1/4本＋玉ねぎ少々＋チーズ※１枚分
※ケチャップを塗り、具を順にのせる - 6
◆トッピング例◆
解凍した冷凍コーン10g＋マヨネーズ小１＋チーズ※１枚分
※コーンとマヨは混ぜて生地にのせる - 7
◆トッピング例◆
ツナ10g＋マヨネーズ小１＋チーズ※１枚分
※ツナとマヨは混ぜて生地にのせる
※コーンを加えても - 8
◆トッピング例◆
余ったカレー大１＋ウインナー1/4本＋チーズ※１枚分
※カレーを塗り、具を順にのせる
コツ・ポイント
※ポイントは、餃子の皮を２枚１組で貼り合わせて少し厚めにすること。
貼り合わせることで厚みが出るので、生地の食感が「クリスピー系のピザ」に近づきます。
つくれぽ
■https://x.com/nano73１人分レシピ中心にUPしています。いかに楽においしく料理するかを日々探り続けています！料理のイベントや番組への出演、グルメ系番組の構成など映像制作もしています。
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