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かぼちゃの煮物
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かぼちゃの煮物-レシピのメイン写真

かぼちゃの煮物

chieko♡
chieko♡ @cook_40151014

ものすごーく簡単にホクホクになります♪
お母さんやおばあちゃんが作ったような懐かしい素朴な味…

このレシピの生い立ち
結婚23年ずっと目分量で作っていましたが、毎回味がバラバラだったので何回か計量して、やっと落ち着きました…

ものすごーく簡単にホクホクになります♪
お母さんやおばあちゃんが作ったような懐かしい素朴な味…

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結婚23年ずっと目分量で作っていましたが、毎回味がバラバラだったので何回か計量して、やっと落ち着きました…

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かぼちゃの煮物

chieko♡
chieko♡ @cook_40151014

ものすごーく簡単にホクホクになります♪
お母さんやおばあちゃんが作ったような懐かしい素朴な味…

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結婚23年ずっと目分量で作っていましたが、毎回味がバラバラだったので何回か計量して、やっと落ち着きました…

ものすごーく簡単にホクホクになります♪
お母さんやおばあちゃんが作ったような懐かしい素朴な味…

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材料

  • かぼちゃ 1/4個（300g〜400g）
  • 水 ひたひた（300ccくらい）
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    カボチャをお好みの食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋にカボチャとひたひたの水を入れ強火かける。

  3. 3

    沸騰したら調味料を全て入れ落し蓋をして弱目の強火で煮る。

  4. 4

    5分〜10分で汁気がなくなったら出来上がり。
    汁気がなくなるまで煮詰めるので、焦がさないように気をつけて下さい！！！

コツ・ポイント

汁気がなくなるまで煮詰めるので、焦がさないように気をつけて下さい！！！

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chieko♡
chieko♡ @cook_40151014
2015/07/09 11:31に公開
ニックネームをlovemiwa♡からchieko♡に変えました。
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このレシピのキーワード

煮物 かぼちゃ 酒

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